来源：潞安化工集团网站 时间：2021-12-20 11:16:58
为切实做好疫情防控工作，李村煤矿采取多项措施强化冷链食品监管，确保疫情防控不“掉链”，让员工吃得安全、吃得健康、吃得放心。
该矿坚持“依法防疫、科学防疫、主动防疫”的工作原则，采用专项整治、隐患排查与日常监管工作相结合的方式，从强化食品质量和卫生管理入手，组织开展冬季食品安全隐患排查工作，将排查发现的食品安全问题逐一登记，有针对性地制订措施，整治各种隐患苗头，实现食品全链条管控。同时，该矿细化流程节点，针对冷链食品的贮存条件、通风消毒、追溯管理、产品质量等情况进行现场检查，切实把好冷链食品“入口关”，从源头上消除食品安全隐患。
结合疫情防控措施要求，该矿在管理上持续升级，禁止食堂销售不符合食品安全标准的产品，坚决杜绝来源不明、无检验检疫证明或检疫不合格产品流入食堂，要求认真填写进货台账，确保冷链食品来源可查、去向可追、质量可控，为员工的健康提供有力保障。
按照网格化监管要求，该矿组织人员使用消毒液对餐桌、炊具、门把手、地面及各种设施设备进行清洁消毒，让员工安心就餐。
（文 连晓娜 李昊）
责任编辑：李世臣
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