来源：本站 时间：2020-05-18 21:43:54
“民以食为天”，如何能满足下井职工的味蕾，一直是常村矿食堂队所关心和牵挂的大事，正所谓一餐好饭系着千万矿工的心。
近期，该矿食堂队新打造了一个品牌--“江龙河洛面”，它是采用菠菜汁、红萝卜汁和面而成的。该队一直致力于烹饪健康绿色环保菜肴，不变的原材料、不变的班组员工，变的是思想、变的是改革的方向。该矿食堂队以提高服务质量、营建温馨环境为目标，不断深化“服务在手中、职工在心中”的理念，全力做好后勤服务工作，真情服务职工，使后勤服务保障成为促进矿工安全生产的窗口。
从事饮食行业，最难的是众口难调，但食堂队硬是在吃饭问题上“调”出了和谐，这缘于他们一贯坚持的“一顿温馨可口饭，愿意多上一个班”的队组理念。为更好地为矿工服务，食堂队着实下了一番苦功夫。
从管理制度到责任到人，从饭菜花样到服务质量，从工作方向到工作目标，整个食堂全身心投入到这场大改革中，为的是让矿工感到“满满的幸福”。在日常工作中，该矿食堂队注重加强饭菜质量管理，合理调整膳食结构，做到荤素搭配、营养健康。同时还千方百计调剂食品花样，特地推出了适合大众口味、色香味美、绿色健康的各式家常菜，每餐提供营养丰富的南瓜米汤，还特意烹调了一盆油爆花生碎和干红椒，供喜欢吃辣的职工自己随意添加，满足了就餐职工不同口味的需求。饭菜花样多、营养足、质量好成为了食堂队的一大特色，吸引了更多的矿工前来就餐。除了严格的制度管理，还有人性化服务，该矿综采一队因为工作时间往往在后半夜升井，食堂特意为他们开设“绿色通道”，为他们重新制作热乎乎的饭菜。贴心又周到，让职工拍手称赞。
该矿食堂队不断擦亮服务窗口形象，全心全意为矿工服务，让矿工能以更加饱满的状态、精神抖擞的斗志更好地投入到矿井安全生产中去。
（文 付东）
[责任编辑：崔婷婷]
