来源：本站 时间：2020-06-23 17:42:05
针对天气炎热，易发生食品安全事故的实际，王庄矿重点加强对职工食堂进货源、食品储藏、餐厅卫生等方面的监管，防止病从口入，确保职工吃得舒心放心。
该矿重点对从业人员持健康证上岗情况、口罩佩戴、个人卫生、环境卫生、操作卫生、设施设备消毒、采购管理、贮存管理等方面进行检查，抽查新采购的部分食品及原材料质量情况，对各种佐料的生产厂家及使用有效期进行详细查看，对检查发现的问题及时与食堂负责人交换意见，下达整改工作要求。
该矿严把原材料入口关，对采购食品原材料渠道高度警惕，严格监督主原料购买、运输、储存方面的管理情况，杜绝“三无”产品和腐烂、变质产品流入，建立食品“验收”机制，保证食品质量安全。食堂严格执行每日、每餐卫生消毒制度，餐具做到一洗、二过、三消毒，就餐场所做到无蚊蝇、无异味，严防病从口入，从而保障广大职工的舌尖安全和身体健康，确保职工群众吃上“放心餐”。
（文 冯娇）
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